Ninja Ultima Blender BL810 Standmixer – Test Analyse

Mein Wissen über die tatsächlichen Ninjas beschränkt sich auf obskure Referenzen aus der Popkultur, aber ich betrachte sie im Allgemeinen als zwei Dinge: ruhig und tödlich. Der Ninja Ultima BL810 Mixer ist kaum leise, aber wenn „tödlich“ im Mixer-Sprechen „lächerlich effektiv“ bedeutet, wird der Ninja treffend genannt. Er war ein beständiger Spitzenreiter und hielt mit seinen teureren Konkurrenten wie dem Vitamix 7500 und der Blendtec Designer Serie WildSide Blender zum halben Preis Schritt.

Ich besitze das Ninja Kitchen System 1100, das für $159 verkauft wird. Die 1100 verfügt über anderes Zubehör als die Ultima. So gibt es beispielsweise den Standard-Krug mit 72 Unzen sowie eine 40 Unzen „Verarbeitungsschale“, die identisch mit dem Haupt-Krug ist, nur kleiner. Es kommt auch mit einer Klinge für jeden, sowie Schneebesen, Teighaken und Teigpaddelbefestigungen. Die 800 wird nur mit einem Krug geliefert, hat aber eine abnehmbare Quad-Klinge und zwei Portionsbecher, die direkt am Mixerboden befestigt werden, um eine einfache und schnelle Herstellung von Smoothie zu ermöglichen. Mein 1100 ist ein großartiger Mixer und ich hatte noch nie ein Problem, aber ich kann zugeben, dass ich Neid auf den Mixer habe. Aus Angst vor einem suboptimalen Mixer habe ich den Vitamix auf meine Weihnachtsliste gesetzt und meine Familie gebeten, an einem Strang zu ziehen, denn das ist alles, was ich auf der ganzen Welt wollte. Es ließ mich meinen perfekt funktionierenden Ninja-Mixer verärgern und dachte, dass es zwar meine köstlichen Smoothies machen könnte, aber es könnte sie besser machen, wenn es ein Vitamix wäre.

Als wir diese Mixer zur Überprüfung erhielten, konnte ich nicht anders, als mich zum Vitamix hingezogen zu fühlen. Wir beschlossen, dass ich den Ninja testen sollte, weil ich bereits einen hatte. Ich habe voll und ganz erwartet, dass der Ninja mich neben dem Vitamix überwältigen würde. Im Laufe der Tests wurde ich jedoch immer mehr überrascht.

Der $259,99 Ninja hielt bei fast jedem Schritt mit dem $529 Vitamix und dem $454,95 Blendtec Schritt. Das soll nicht heißen, dass Sie, wenn Sie bereits einen Vitamix oder Blendtec besitzen, diese Entscheidung bedauern sollten. Beide sind ausgezeichnete Geräte, die konstant gut funktioniert haben, aber sie kosten auch mehr als meine monatliche Darlehenszahlung.

Alles in allem, wenn Sie Ihren Mixer nicht einer Menge rigoroser Aufgaben aussetzen, brauchen Sie keinen Mixer mit dieser Art von Leistung und werden wahrscheinlich mit dem 39,99 $ Hamilton Beach Smoothie Smart (Modell 56206) perfekt zufrieden sein. Wenn Sie jedoch einen Mixer wünschen, der sich durch praktisch jedes Lebensmittel schneiden und viele kleine Geräte in Ihrem Haus ersetzen kann, einschließlich einer Fleischmühle und einer Küchenmaschine, ist der Ninja ein hervorragender Wert.

Design und Eigenschaften

Mit 1.500 Watt, 2,5 PS und einem Drehzahlbereich von 3.700 bis 24.000 U/min ist der Ninja Ultima ein Kraftpaket-Mixer. Es ist laut, also geht es beim Namen Ninja mehr um Effektivität als um Tarnung.

Der Ninja misst an seiner höchsten Stelle 18 Zoll hoch, mit einer Arbeitsplattenauflage von 8 Zoll Breite und 9,5 Zoll Tiefe, vergleichbar mit dem KitchenAid 5-Speed Diamond Blender. Meine einzige Beschwerde über das Äußere ist, dass der Mixer viel größer aussieht als er ist. Obwohl es ähnlich groß wie der KitchenAid und die anderen großen Mixer ist, sieht es so viel voluminöser aus, vielleicht wegen seiner kantigen Form oder seiner getönten Mixerkanne.

Ich schätze das 72-Unzen-Mixerglas und die Kapazität der Maschine. Um diesen großen Krug noch funktioneller zu machen, hat Ninja eine abnehmbare Quad-Klinge, die bis in die Höhe des Mixers reicht. Ich liebe das Quad Blade, aber ich liebe noch mehr, dass es abnehmbar ist. Das bedeutet, dass bei großen Mengen an Lebensmitteln die zusätzlichen Klingen den Mischprozess verkürzen, bei kleineren Aufgaben sind die unteren Klingen jedoch mehr als ausreichend.

Dies bringt mich zu meinem Lieblingsaspekt der Ninja-Produktlinie, wie ich ihn sowohl mit diesem Mixer als auch mit meinem Ninja Kitchen System 1100 zu Hause erlebt habe. Der Ninja gibt dir gerne Optionen. Mit dem Ultima BL810 bietet Ihnen der Ninja zwei 16 Unzen große Becher in Einzelportionsgröße, die über einen Schaufeldeckel direkt am Mixerboden befestigt werden. Sobald Ihr Smoothie oder Shake gemischt ist, tauschen Sie diesen Klingendeckel gegen einen traditionellen To-Go-Becherdeckel ein. Ich sehe viel Potenzial für dieses Feature. Der Ninja machte in fünf Impulsen einen Smoothie im To-Go-Cup. Du könntest die Tasse mit deinen Smoothie-Inhaltsstoffen in der Nacht zuvor aufladen, sie an der Mixerbasis befestigen und frühstücken und in Sekundenschnelle aus der Tür sein.

Zusätzlich zu den Optionen bietet der Ninja eine einfache Bedienung. Es hat keine Voreinstellungen wie der Blendtec oder Breville Hemisphere Control Blender, aber was ihm an Voreinstellungen fehlt, wird durch die Gesamtoptionen ausgeglichen. Wie der Vitamix verfügt auch der Ninja über einen Drehregler und einen Schalter, der sich beim Hochklappen gleichmäßig vermischt und beim Niederdrücken pulsiert. Dies gibt dir die volle Kontrolle über seine Kraft und Funktion.

Benutzerfreundlichkeit

Der Ninja Ultima ist wirklich einfach zu bedienen, aber er erfordert, dass Sie etwas mehr Handarbeit leisten als andere, vergleichsweise große Mixer. Beispielsweise müssen Sie den Krug mit einer Drehung im Uhrzeigersinn fixieren. Außerdem startet der Mixer erst dann, wenn der Deckel auf dem Krug liegt und durch eine Verriegelung des Griffs nach unten gesichert ist. Das mag für einige lästig sein, aber angesichts der Leistung und Anzahl der Klingen im Inneren des Ninja schätze ich es als Sicherheitsvorkehrung.

Das Bedienfeld fühlt sich reaktionsschnell an, und Ninja enthält eine Anleitung, wie man die Leistungseinstellungen an eine bestimmte Aufgabe anpasst und ob man das abnehmbare Blatt verwenden soll oder nicht. Dieser Leitfaden gibt Ihnen einen hilfreichen Anstoß, das Beste aus den Anpassungsfunktionen des Ninja und seinen verschiedenen Mischungseinstellungen herauszuholen.

Wie bei allen Mischern ist die Reinigung ein großes Anliegen; wie einfach ein Mixer zu reinigen ist, kann stark davon abhängen, wie viel Sie ihn tatsächlich verwenden. Zum Beispiel hatte mein vorheriger Mixer viele Teile, die alle separat von Hand gewaschen werden mussten, wie z.B. Krug, Klingenbefestigung, Gummidichtung und Deckelkomponenten. Weil es so ein Ärger war, habe ich es selten benutzt.

Mixer sind jetzt besser. Die meisten, einschließlich des Ninja, verfügen über angebrachte Klingen und weisen Sie an, den Krug auf halbem Weg mit warmem Wasser und ein paar Tropfen Seife zu füllen und dann den Mixer 10 Sekunden lang mit einer niedrigeren Geschwindigkeit laufen zu lassen, um ihn zu reinigen. Das Spülen und Lufttrocknen ist der zeitaufwändigste Teil dieser sehr, sehr einfachen Methode. Dies gilt auch für die Einzelportionenbecher, die sie noch bequemer machen. Der Krug und die Tassen des Ninja sind ebenfalls spülmaschinenfest. Die Deckel und die abnehmbare Klinge müssen von Hand gewaschen werden. Angesichts dessen würde ich mich an die erste Methode halten.

Der Ninja ist eine beeindruckende Maschine und verdient natürlich Vorsicht, wenn man mit seinen Klingen umgeht. Das Herausnehmen der Quad-Klinge zur Reinigung mag für einige Leute einschüchternd sein, aber natürlich, wenn die Klinge fixiert wäre, wäre die Handreinigung schrecklich. Seien Sie vorsichtig um die Klingen und den Ninja herum und geben Sie nicht mehr Sicherheitsbedenken als jeder andere Hochleistungs-Mixer.

Leistung

Ich bin zwar sehr begeistert von den Funktionen und Optionen des Ninja, aber was mir am wichtigsten ist, ist seine Leistung. Es war nicht enttäuschend. Wie gesagt, der Ninja hat sich auf Augenhöhe mit dem Vitamix und Blendtec, aber auch mit dem günstigeren $199,99 Breville entwickelt. Die Leistung hat mich wirklich davon abgehalten, verzweifelt Pennys für einen Vitamix zu sparen und mich davon überzeugt, dass mein Ninja-Mixer genauso gut ist, vor allem für den Preis.

Wir haben eine Reihe von Mischungstests entwickelt, von denen einige reale Nutzungsszenarien simulierten und andere die funktionellen Grenzen der einzelnen Mischer bewerteten. Die Vorversuche umfassten neben dem Zerkleinern von Eis auch die Herstellung von Smoothies, Pesto und Pfannkuchenteig. Strengere Tests waren in vielen Fällen aufschlussreicher und komplizierter, ganze Mandeln in Mandelmehl zu mahlen, dieses Mandelmehl in Mandelbutter zu verwandeln, Schlagsahne herzustellen und festzustellen, ob ein Mixer einen ganzen 8-Unzen-Block scharfen Cheddar-Käse reiben/schreddern/mischen konnte oder nicht.

  • Der Gute: Der Ninja Ultima BL810 Mixer leistet ebenso viel wie Modelle, die doppelt so viel kosten.
  • Die Schlechten: Der Ninja Ultima sieht sperrig aus und Sie mögen es vielleicht nicht, den Überblick über die verschiedenen Accessoires behalten zu müssen.
  • Das Fazit: Wenn Sie auf der Suche nach einem Mixer sind, der viele Ihrer kleinen Geräte ersetzen kann, ohne die Bank zu zerstören, können Sie mit dem preiswerten Ninja Ultima nichts falsch machen.
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